RADICI

Mi chiamo Marco Rizzi‭, ‬classe 1985‭. ‬

Un'‬ottima annata considerando i frutti che sto raccogliendo‭.‬

 

In quell' ‬anno David Bowie debuttò‬‭ ‬con‭ ‬"‬This is not America‬‭", 
scoraggiando i sogni di molti‭. ‬Io‭, ‬per fortuna‭, ‬ero troppo piccolo
per ascoltare la radio‭.‬


Dopo la laurea in Scienze Giuridiche‭, ‬scelgo di migrare da Bari‭, ‬
per seguire‭ ‬da vicino una realtà‬‭ ‬industriale di famiglia‭, ‬a qualche
migliaio di km dall'Italia‬ che diventa il mio impegno quotidiano‭. ‬

Così‬‭ ‬la mia vita si divide tra un aeroporto e l'‬altro‭,

‬tra affetti e ambizione‭.‬ Poi il viaggio negli States‭,

‬la curiosità, ‬lo stupore‭. ‬

Al Metropolitan resto folgorato da una tela‭: ‬Ulivi con cielo giallo
e sole‭. ‬Van Gogh mi riporta in Puglia‭. ‬

Così‬‭ ‬realizzo‭, ‬forse per la prima volta‭, ‬di non avere ancora
un sogno‭. ‬Mi guardo indietro‭, ‬ripercorro la strada verso casa‭,
mi riavvicino alle radici‭. ‬E decido di coltivarne uno‭.


‬Ricomincio dalla terra‭, ‬una terra intrisa di storia‭ ‬e tradizione familiare‭, ‬nel territorio fasanese‭.‬

Cambio residenza‭. ‬Montalbano‭.‬ 

Piccola frazione nel comune di Fasano‭, ‬dove i miei nonni‭, ‬
hanno nobilitato‭ e alimentato circa dodicimila Ulivi‭, ‬

con pazienza e devozione‭. ‬
 

Un patrimonio prezioso che con impegno e sacrificio
mi ha permesso‭ negli ultimi anni‭, ‬di realizzare un frantoio
per sfruttarne i frutti più dolci‭, ‬dando vita alla produzione
di un Olio di oliva biologico eccellente‭. ‬Olio Allegretti‭. ‬
Un nome non casuale‭, ‬bensì‬‭ ‬il cognome di una nobile famiglia‭, ‬quella di mia nonna‭, ‬capostipite delle Tenute‭. ‬
Una passione trasmessami in sordina e riaffiorata
a tempo debito‭.‬

Io l'‬America l‮'‬ho trovata qui‭, ‬Bowie‭! ‬Una sfera di primordialità 
‬e innovazione‭, ‬a funzione di un frantoio non convenzionale‭, ‬strumento essenziale per i miei obiettivi‭: ‬valorizzare il territorio attraverso i sapori della mia terra ed offrire un olio squisito‭ ‬

e biologico‭, ‬estratto da olive autoctone ed esclusivamente
di mia produzione‭, ‬per mezzo di tecnologie all' avanguardia
e pluripremiato in tutto il mondo‭ ‬già ‬dal primo anno
dalla sua nascita‭.‬

La fusione tra passato e presente‭, ‬questo il mio metodo‭. ‬
Il futuro‭, ‬invece‭, è nel mio olio‭.‬

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Allegretti‭. ‬

Olio Allegretti eredita il suo patrimonio agricolo

dalla famiglia Allegretti‭ ‬e l' azienda‭, ‬fondata nel giugno 2012‭, ‬sorge sui possedimenti ereditati dalla capostipite‭, ‬Francesca Allegretti Cenci‭, ‬duchessa‭ ‬di Mirabella‭. ‬

         Copyright 2020    Azienda Agricola BIologica Demar

0
LOGO trasparente]-11.png